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La Cantina gestita dalla famiglia Giovannini, viene fondata insieme alla fattoria “la Collina Incantata” nel 2002. Ad oggi, é conosciuta in tutto il paese per la sua produzione di Vino Ciliegiolo, un simbolo della regione e per tutte le zone vinicole più longeve dell’Umbria, uno dei più pregiati ed amati dagli appassionati di vino grazie alle sue caratteristiche organolettiche uniche; perfetto da abbinare con le prelibatezze della gastronomia tipica umbra.