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Immersa nella natura ai piedi del piccolo borgo di Castello delle Forme, nel comune di Marsciano, nasce la Piccola Cantina Rossi che produce vini biologici senza quindi l’ausilio di pesticidi ed erbicidi, risultato solamente di una sana tradizione contadina. L’azienda a conduzione familiare ha circa 4 ettari di vigneti e produce vini di una qualità particolare come il Ciliegiolo, il Grechetto, il Sangiovese e il Trebbiano. Si possono effettuare visite guidate nelle cantine con degustazione dei vini bio-naturali accompagnati dai prodotti gastronomici locali.