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Illimitato
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La Cantina Di Filippo situata tra Torgiano e Montefalco è un’ azienda a conduzione famigliare, comprende 30 ettari di terreno dove vengono coltivati i vigneti da cui vengono prodotti vini di ottima qualità.
In queste terre si promuove un’ agricoltura biologica nel pieno rispetto per la natura, trasmettendo le tradizioni alle generazioni future. Per questo nell’azienda si sta attuando una viticoltura ad un basso impatto ambientale tornando quasi indietro nel tempo, si utilizzano cavalli dal lavoro in modo tale che si diminuisca il calpestio della terra dovuto ai trattori, i quali danneggiano la vigna riducendone la fertilità. Inoltre, viene sperimentato il controllo e la pulizia del vigneto da parte delle oche le quali mangiano l’erba che germoglia tra i filari.
Il cuore dell’ azienda è rappresentata dai rossi, in particolare dai vini DOCG Montefalco Sagrantino e DOC Montefalco Rosso, e da bianchi importanti, quali la DOC Grechetto dei Colli Martani, e anche da IGT che rispecchiano la regione Umbria.
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Vocabolo Conversino, 153, 06033 Cannara, PG, Italy
